الدورات المهنية في القسم الفندقي - صناعة الكيك وتزيينه
الكعك هو نوع من الطعام غالباً ما يكون حلواً، ويُصنع عادة عن طريق الدقيق. ... يقدّم الكيك عادةً كطبق احتفالي في المناسبات الاحتفالية، كمناسبات الزفاف والمناسبات السنوية وأعياد الميلاد. ثمة عدد لا يحصى من وصفات الكيك. بعضها بسيط يشبه الخبز، وبعضها غني ومتطور، بعض هذه الوصفات تعود لقرون خلت.
التعريف بالدورة ودراستها
صناعة أنواع متعددة من الكيك والحشوات والتزيين بكريما الشوكولا والغناج اللامع والحليب و الفواكه :
الكيك الأسفنجي سيروب - جينواز _ إنكليش كيك - سويسرول _ كيك الفورينوار _ صنع كريما الزبدة
العنوان والأرقام للاستفسار والتسجيل
- الاسم : مركز جلجامش للتدريب والتأهيل السياحي
- القسم الفندقي : دمشق - العفيف - طلعة السفارة الفرنسية - جانب جامع العفيف
- القسم السياحي : مزة فيلات شرقية - نزلة الأكرم - جانب حلويات بارفيه
- أرقام الاتصال والاستفسار : 6111910 011- 0992866664 - 3339963 011